GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Se encarga de transformar una materia en producto terminado, este proceso es realizado por medio de un conjunto de maquinarias, mano de obra calificada, materia prima y consumible hasta lograr un producto de calidad y en cantidad.
Esta cuenta con cinco (05) pilares fundamentales los cuales son:
Planeamiento de la producción: analiza el pronóstico de las demandas, el cual debe tener una revisión semanal, mensual y anual. El pronóstico anual debe estar alineado a los objetivos de ingresos totales esperados y al crecimiento de participación del mercado definido. Es además el uso óptimo de todos los recursos (maquinaria, materia prima y mano de obra).
Se refiere esencialmente a la cantidad de fabricación artículos y vigilar que se haga como se
planeó, es decir, el control se refiere a la verificación para que se cumpla
con lo planeado, reduciendo a un mínimo las diferencias del plan original, por
los resultados y práctica obtenidos.
Control de stock: va muy de la mano con el plano de ubicación de stock, se debe realizar diariamente a fin de evitar las diferentes pérdidas y evaluar si se refiere a pérdidas por robo o rotura. Nuestro stock final debe ser: Stock final= Stock Inicial + Producción –Venta – Envió +Recepciones-Merma
Gestión de reabastecimiento de insumo: no podemos producir si no contamos con insumos para producir. Se basa en el control semanal de los stocks de insumos, mediante conteo y las proyecciones que permiten hacer el plan maestro de producción.
Proyectos e innovación: va muy de la mano de los objetivos que tiene la empresa para cada año es preciso evaluar si hay algún problema para cumplir el mismo. Se debe evaluar las mejores de eficiencia, ver cómo se está evaluando el capital humano, incrementos de capacidad de producción.
Por otra parte este proceso trae
diferentes tipos de problemas, como lo son:
Financiero: producir a coste
óptimo
Temporales: producir en los
plazos y realizar una entrega justo a tiempo
Mecánicos: anticipar la avería y
prever soluciones alternativas, en pocas palabras se debe establecer un cronograma
de mantenimiento preventivo
De calidad: lo ideal es producir
con menos residuos y con menos defectos posibles
Planificación: asegurar la
circulación continua de flujos, detectando y eliminando cuellos de botella en
la producción
Así mismo la organización de la gestión de la producción se encarga de buscar solución a todos estos problemas a fin de lograr alcanzar un proceso productivo eficiente a través de la planificación, el control, la secuenciación y la gestión de inventarios. Es importante mencionar que dentro de la gestión de producción es trascendental que se cumplan las 3 directrices que representan este proceso
- Reducir el volumen de gastos
dentro de la organización a fin de que las cuentas corporativas sean más
positivas
- Los plazos de entrega de los
productos se deben cumplir a fin de evitar consecuencias negativas
- Garantizar la calidad, ajustar los gastos y el plazo de entrega.
Enlace de video: Gestión de la producción.
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